जैविक व्यंजन उत्सव ग्राहकों के लिए गंगोत्री, यह सहयोग से देशभर में गंगा बनकर अविरल बहेगी- दिनकर सबनीस 

अखिल भारतीय ग्राहक पंचायत के राष्ट्रीय संगठन मंत्री दिनकर सबनीस और भारतीय स्टेट बैंक के क्षेत्रीय प्रबंधक अरुण सिंह ने किया उत्सव का शुभारंभ, समापन आज 

एसीएन टाइम्स @ रतलाम । खाद्य वस्तुओं में बेशुमार मिलावट हो रही है, इसे रोकने की आवश्यकता है। माना कि जैविक पदार्थ कुछ महंगे होते हैं लेकिन वह सेहत के लिए बेहतर होते हैं। इसलिए उसे ना देखा जाए यदि रासायनिक खेती द्वारा जो पदार्थ उपयोग कर रहे हैं, वह सेहत को खराब करते हैं। अखिल भारतीय ग्राहक पंचायत ने अनुकरणीय कार्य की शुरुआत की है। यह एक प्रकार से ग्राहकों के लिए गंगोत्री है जो कि उन्हीं के सहयोग से देशभर में गंगा बनकर अविरल बहती रहेगी। 

यह बात अखिल भारतीय ग्राहक पंचायत के राष्ट्रीय संगठन मंत्री दिनकर सबनीस ने कही। वे पंचायत द्वारा लायंस हाल में आयोजित दो दिवसीय जैविक व्यंजन उत्सव के शुभारंभ अवसर पर बोल रहे थे। शुभारंभ समारोह में मंच पर राष्ट्रीय संगठन मंत्री दिनकर सबनीस, क्षेत्रीय प्रबंधक अरुण कुमार सिंह, मालवा प्रांत अध्यक्ष दीपलक्ष्मी धामनकर, क्षेत्रीय संगठन मंत्री अलंकार वशिष्ठ, लायंस क्लब के अध्यक्ष हिम्मतसिंह राजपुरोहित, राजेश भार्गव एवं डॉ. अमर सारस्वत मंचासीन रहे। मालवा में पहली बार अखिल भारतीय ग्राहक पंचायत के बैनर तले व्यंजन उत्सव आयोजित किया गया है। 

ग्राहक पंचायत ने अनुकरणीय कार्य किया- अरुण कुमार सिंह

भारतीय स्टेट बैंक के क्षेत्रीय प्रबंधक अरुण कुमार सिंह ने कहा कि- अखिल भारतीय ग्राहक पंचायत ने जैविक खेती को बढ़ावा देने के लिए प्रयास शुरू किया है, वह अनुकरणीय है। जैविक पदार्थ सेहत के लिए काफी लाभप्रद है। ग्राहकों को अपने लिए जागरूक रहना जरूरी है चाहे खानपान हो अथवा बैंकिंग का कार्य हो। यदि जागरूक नहीं रहे तो जेब खाली हो जाएगी और सेहत बिगड़ जाएगी। अच्छी शुरुआत व्यक्ति को स्वयं सही करनी चाहिए। मैं भी संकल्प लेता हूं कि आज से जैविक खाद्य वस्तुओं का ही जीवन में उपयोग करूंगा।  

150 फल सब्जी खाद्यान्न 

जैविक महोत्सव के तहत जैविक उत्पादन करने वाले प्रगतिशील काश्तकारों ने अपने अपने उत्पाद बिक्री के लिए प्रस्तुत किए। धामनोद से आए चंद्रभानु चौधरी ने बताया कि वे फल, सब्जी, दाल, अनाज सहित करीब डेढ़ सौ वस्तुओं का उत्पादन करते हैं। उत्पादक ने बताया कि वे घर पहुंच सेवा भी देते हैं।  

जैविक गेहूं और दालों का उत्पादन 

कसारी से आए भंवर सिंह ने बताया कि काफी समय से हम जैविक खेती कर रहे हैं जहां पर गेहूं और दालों का उत्पादन किया जा रहा है। खरीदारी करने वाली मीनाक्षी पंत ने बताया कि हम तो काफी समय से जैविक खाद्य वस्तुओं का ही उपयोग कर रहे हैं। इससे जहां सेहत बेहतर रहती है वही स्वाद ही मिलता है।  

आयोजन में सर्व प्रथम में अतिथियों ने मां भारती और स्वामी विवेकानंद के चित्र के सम्मुख दीप प्रज्वलित किया। अतिथियों का स्वागत नरेश सकलेचा, अशोक देवड़ा, सत्येंद्र जोशी, हेमंत भट्ट, श्याम लालवानी, कमल मोदी, संदीप नारेल ने किया। संस्था परिचय अखिल भारतीय ग्राहक पंचायत के प्रदेश सचिव अनुराग लोखंडे ने दिया। वशिष्ठ, धामनकर, वशिष्ठ एवं प्रगतिशील काश्तकार राजेंद्रसिंह राठौड़ ने जैविक पदार्थों को अपनाने और अपने अधिकारों के प्रति जागरूक रहने का आह्वान किया। अतिथियों को स्मृति चिह्न भेंट किए। संचालन शरद चतुर्वेदी ने किया। आभार लोखंडे ने माना। 

यह थे मौजूद 

जैविक फूड एवं पेंशन उत्सव में लायंस क्लब, अंबिका जैविक उत्पाद, आरोग्यधाम, मध्यांचल जैविक कृषि संस्थान के विशेष सहयोग से हुए आयोजन में पर्यावरणविद खुशहाल सिंह पुरोहित, समाजसेवी प्रकाश व्यास, श्याम धाकड़, मालवा प्रांत विधि प्रमुख सुहास पुंडलिक,  मीनू माथुर, रवि पिरोदिया,  मध्यांचल जैविक कृषि विकास समिति के राजेंद्र सिंह राठौड़, श्री कृष्ण कामधेनु गौशाला के सुदामा मिश्रा सहित अन्य मौजूद थे।  

शुक्रवार को भी ले सकेंगे स्वाद 

अखिल भारतीय ग्राहक पंचायत के बैनर तले शुरू हुए जैविक व्यंजन  महोत्सव का समापन शुक्रवार को होगा। व्यंजन उत्सव में दोपहर 3 बजे के बाद से रात की 10 बजे तक भांति भांति के व्यंजनों का लुत्फ आमजन ले सकेंगे, वहीं सुबह 11 बजे से ही फल सब्जी सहित अन्य सामग्रियों की खरीदारी भी कर सकेंगे।